Bongkar Rahsia 1: Resepi Donut Ala-ala Big Apple

Assalamu'alaikum semua.alhamdulillah di beri

berkesempatan untuk menulis lagi di blog yg da berhabuk ni hihi.alkisahnya dlm proses nak sambung balik bisnes cooking class yang dah lama simpan dalam laci.Yuni Mengajar style lain sikit.Macam cikgu tuisyen yg datang rumah orang tu..bezanye, yuni ajar masak,cikgu lain ajar addmath.Addmath aku failed hokey..ekekeke..dan sekarang kat umah fulltime housewife je.So banyak la buat RnD kat umah.hasben tukang makan n habiskankan.baby baru 3bulan blum makan lagi.Ni tgh tulis blog pun sambil mnyusu.Multitasking sgt kannn...anyway..Setiap resepi yg yuni post telah pun di test "kejadiannye".So x usah risau gundah gulana duk tanya dalam hati 'jadi ke idok?'.Buat je key..

Haih setiap kali lalu kat Big Happle tu alamakkkk...bau diaaa...!!! sentap mak.Dan masa tu jugak yuni terkinja2 mintak hasben belikan.Nasibla dia melayan je.kalau tak maunye meleleh air liur ni.Kita yg tua ni pun terliur,apatah lagi budak2.Kesian makbapak yang anak ramai2 ituw.bukan murah jugak ye nak beli banyak2 dan makan puas2.

Dah2.jom tengok resepi.buat puas2.Makan pun puas2 gak.Kalau agak2 rasa nak termuntah tu cepat2 frozen kan donut ni.Sambung makan minggu depan.

RESEPI DONUT GEBU ALA ALA BIG APPLE
(Tested recepie)
Texture:Rangup luar, Dalam lembut,Berongga dan ringan

Bahan A
2 sudu kecil yis
4 sudu besar gula
3 sudu besar susu pekat krimer
1 cawan air suam

1biji telur
3 sudu marjerin cair

Bahan B
1 sudu kecil breadsoftner(optional)
3 cawan tepung
1/2 sudu kecil garam halus

Cara membuat:
1.Satukan semua bahan A untuk hidup kan yis kecuali marjerin dan telur
2.Bila dah berbuih masukkan marjerin dan telur kemudian masukkan bahan B.
3.Gaul sebati.dough lembut xmelekat ditangan.biarkan kembang 2 kali ganda.
4.Tumbuk untuk keluarkan angin.doh xmelekit dan elastik.
5.Bentukkan doh dan biarkan kembang 2kali ganda sebelum menggoreng dlm minyak panas api sederhana kecil.
5.Goreng keemasan dan taburkan gula kastor/icing sugar/topping coklat.Jom tengok gambar plak..

Yuni buat size yang skali ngap je.Yuni buat bulat2 dulu.size dough double telur puyuh.kecik je.mau ingat ya jap agi ada tumbesaran sbanyak 2×

Tengok tu.tumbesaran 1.Da kembang.yuni ambik straw je cucuk tengah kasi lubang.xnak cucuk pun xpe.nnt boleh letak topping mcm big apple tu.

Goreng until golden brown. Kalau nk frozenkan, goreng skit je smpai kuning2, anginkan, packing pastu sumbat dlm freezer.

Hey awak! Tengokla texture dia..Happy sgt weh masa koyakkan.Fluffy gitew.luar dia crispy2.baru xbosan makan.

Banyak hokey skali yuni buat.Baham 10bijik tu main2 je.Tak sedar pun.Berebut dengan hasben hehehe!

Dah siap pun.bekpes boleh.minum petang boleh.Kawan dtg pon boleh hidang.Yang ni yuni tabur icing sugar je.yg topping coklat mcm kt kedai tu xsempat nk snap ngap habes! Hewhew! Shedap.

Selamat Mencuba!

Jadi ke..xjadi ke..nanti kasi feedback komen hokey!

Tq da buang masa katsni.

Sayang korang!♥♥♥